Das 119. Theresianisten-Picknick stand ganz im Zeichen des 300. Geburtstags unserer Stifterin Maria Theresia. Kleine Büsten der Kaiserin standen auf den Tischen und zwei große Maria Theresia-Skulpturen aus Eis schmolzen im Foyer effektvoll dahin. Arrangements aus Blüten und Obst verbreiteten barocke Stimmung ebenso wie Laternen mit Kerzen auf den Stufen des Foyers.
Das Menü des Abends:
Kürbiscrèmesuppe mit Kernölcroutons
Cremige Pilzsauce mit Knödel
Wildschwein mit Lebkuchensauce und Muskatknödel
Safranperlhuhn mit Weißweinkraut
Flusskrebse in Vanillesauce auf cremiger Polenta
Himbeermousse mit frischen Beeren
Schokoladenmousse mit Erdbeerspiegel
Pistazienpudding mit Nusskrokant
Dazu, und ebenfalls im Kartenpreis enthalten, eine Auswahl an Getränken wie:
Theresianer Premium Pils
Maria Theresias Privatbier „Vienna“
Cabernet Sauvignon I.G.T. delle Venezie
Chardonnay I.G.T. delle Venezie
und den großartigen „Undici“ Prosecco Superiore Dry D.O.C.G.
Wir danken allen Besuchern, Unterstützern und Freunden des 119. Theresianisten-Picknick am 23. September 2017!
